摘要: 金山小番茄品种丰富多样,以下是一些常见的品种: 红色系 红萌:果实呈鲜艳的红色,具有鲜甜的口感,汁水丰富,甜度较高,是比较受欢迎的一个品种。 紫霞 3 号:颜色较为鲜艳,成熟时呈紫红色,口感酸甜适中,果实饱满,一口咬下去汁水四溢,风味浓郁。 龙珠:红色的 “龙珠” 是一种早熟水果...

金山小番茄品种丰富多样,以下是一些常见的品种:
红色系
红萌:果实呈鲜艳的红色,具有鲜甜的口感,汁水丰富,甜度较高,是比较受欢迎的一个品种。
紫霞 3 号:颜色较为鲜艳,成熟时呈紫红色,口感酸甜适中,果实饱满,一口咬下去汁水四溢,风味浓郁。
龙珠:红色的 “龙珠” 是一种早熟水果番茄,糖度可达 8 左右,番茄风味浓郁,果型圆润,个头适中,单果重量一般在 15-20 克左右。
申粉:果实粉红色,外观漂亮,口感酸甜可口,果实硬度较好,耐储存和运输,是市场上较为常见的品种之一。
黄色系
玉金香:属于近几年新引进的优良品种,味道浓郁,鲜味十足、香甜爽口,其果实呈金黄色,表皮光滑,果肉细腻。
金香玉:果实为金黄色,酸甜口感,色泽亮丽,果实大小均匀,一般单果重 10-15 克,口感清爽,甜度在 10 度左右。
黄色迷恋:从山东寿光引进,颜色为鲜艳的黄色,汁水丰富,果实呈椭圆形,口感甜润,糖度较高。
黄鹂:黄色的外皮,皮薄如纸,一口咬下去,满口爆汁,风味浓郁,是上海思瑶蔬菜种植专业合作社的特色品种之一。
绿色系
碧玉:颜色碧绿,但糖分并不低,口感清爽脆甜,果实较小,呈椭圆形,外观晶莹剔透,给人一种清新的感觉。
青甜:青色的小番茄,口感爽脆清甜,从山东寿光引进,其植株生长旺盛,结果能力强,果实成熟时为青绿色,糖度较高,一般在 10 度以上。
其他色系
大紫娃:表皮油亮好看,呈紫黑色,外皮泛着小点,口感酸酸甜甜,味道浓郁。
冰黄翡翠:黄绿相间,类似灯笼椒,香味浓郁,是金山地区比较有特色的品种之一,果实成熟时,一半为黄色,一半为绿色,口感酸甜可口。
桃梦茜:具有独特沙瓤口感,成熟初期,酸甜可口,成熟后期,纯甜无酸,十分开胃,外观与近几年较为流行的桃太郎番茄相差不大。
香芒皇后:具有芒果风味、甜糯可口,满足了市民对不同口味果味型小番茄的需求。
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