摘要： 猕猴桃的保存方法有以下几种： 常温保存 普通常温保存：将猕猴桃放在通风良好、阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温。一般可以保存 3-5 天。 保鲜袋保存：将猕猴桃装入保鲜袋中，排出袋子里的空气后密封，再放置在阴凉干燥处，通常能保存 10-15 天。 纸袋保存：把猕猴桃放入纸袋中，可以减少水...
猕猴桃的保存方法有以下几种：
常温保存
普通常温保存：将猕猴桃放在通风良好、阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温。一般可以保存 3-5 天。
保鲜袋保存：将猕猴桃装入保鲜袋中，排出袋子里的空气后密封，再放置在阴凉干燥处，通常能保存 10-15 天。
纸袋保存：把猕猴桃放入纸袋中，可以减少水分蒸发，延长保鲜时间。
冰箱保存
冷藏保存：
未密封：将猕猴桃直接放入冰箱冷藏室，温度控制在 1-4℃，一般能保存 1 个月左右。
密封：把猕猴桃擦干净，放入密封袋中，尽量排出空气后密封，再放入冰箱冷藏室，温度保持在 1-4℃，这样可保存 3-6 个月。
冷冻保存：将猕猴桃剥皮去籽，切成小块，放入密封袋中，尽量排出袋内空气，然后放入冰箱冷冻室，温度控制在 - 18℃以下，可以保存 3 个月以上。
冷库保存
预冷：采收后的猕猴桃要尽快采取措施降低果实温度，在 24 小时内将果实温度降至 - 0.5℃至 0℃。
温湿度管理：库温保持在 (0±0.5)℃，采用塑料袋小包装维持袋内湿度在 90%-95% 左右，定期检测气体成分。
其他保存
制成猕猴桃酱：将猕猴桃洗净、去皮、去籽后，加入适量的糖和水，熬煮成酱，装入密封容器中，放入冰箱冷藏，可保存较长时间。
制成猕猴桃干：把猕猴桃切成片，经过烘干或晾晒等处理制成猕猴桃干，放入密封罐中，置于阴凉干燥处保存。
版权声明：除特别声明外，来源于网络 如有侵权请联系我们...