摘要： 三林崩瓜是一只“有故事”的瓜 图片 作为浦东的区级非物质遗产 崩瓜是三林传统的三宝 “酱瓜、崩瓜、标布”之一 在清同治《上海县治》上 就有关于三林塘崩瓜的记载 图片 皮薄如纸，一触即破 甘甜如饴，黄瓤秀色 三林崩瓜以此著称 号称在瓜田中 打个雷或者脚步重些 崩瓜就会裂开 并因此得名 图片 抗战时期，瓜籽曾被掠...

三林崩瓜是一只“有故事”的瓜 图片 作为浦东的区级非物质遗产 崩瓜是三林传统的三宝 “酱瓜、崩瓜、标布”之一 在清同治《上海县治》上 就有关于三林塘崩瓜的记载 图片 皮薄如纸，一触即破 甘甜如饴，黄瓤秀色 三林崩瓜以此著称 号称在瓜田中 打个雷或者脚步重些 崩瓜就会裂开 并因此得名 图片 抗战时期，瓜籽曾被掠去日本 瓜名也改成了嘉宝 上世纪70年代 上海农科院从日本引回 崩瓜原种“嘉宝”籽三百粒 交三林公社种籽站试种 并不断发展至今

为了把这个浦东的传统名瓜发扬光大 三林镇集体资产经营管理有限公司投资成立 上海三林现代农业发展有限公司 建立了三林崩瓜特色农业基地 对原有的崩瓜品种进行“提纯复壮” 培育出了新一代三林崩瓜杂交新品 图片 在耕种过程中 三林现代农业发展有限公司 不断提升土质、授粉方式和种源 让三林崩瓜的口感越来越甘甜脆爽 通过培育 目前崩瓜已达到了14度的甜度 比一般的西瓜还要甜 每只重量也能有4—6斤

三林塘崩瓜作为上海特有的地方品种 得到了“国家农产品地理标志”认证证书 又获得了“无公害产品认证标志” 同时在2013年列入了 “浦东新区级非物质文化遗产”名录 图片 据了解，三林崩瓜种植基地主要位于原南汇地区，远离人口密集的城镇，农民可就近进行农业生产，因此，崩瓜的种植养护在本次疫情中基本未受影响。

三林崩瓜的种植面积也在逐年增加，从3年前的30多亩，增加到今年的50多亩，亩产量从3年前的12万斤，增加至18万斤以上。 今年三林崩瓜以线上团购销售为主，30份起售，每箱2个，重量在10斤左右，售价138元，目前仅限浦东地区。实际到货视物流状况及每日采摘情况而定。上市时间预计从5月12日至7月中旬。