摘要： 上海的地理标志农产品丰富多样，涵盖水果、蔬菜、粮食、畜禽等多个品类，以下是一些常见的地理标志农产品： 水果类 南汇水蜜桃：主要产于上海市浦东新区。果实硕大，形态美观，皮薄肉厚，汁多味甜，香气浓郁。其果肉呈乳白色，软嫩多汁，纤维少，可溶性固形物含量高，口感极佳。水果 上海南汇水蜜桃 奉贤...
上海的地理标志农产品丰富多样，涵盖水果、蔬菜、粮食、畜禽等多个品类，以下是一些常见的地理标志农产品：
水果类
南汇水蜜桃：主要产于上海市浦东新区。果实硕大，形态美观，皮薄肉厚，汁多味甜，香气浓郁。其果肉呈乳白色，软嫩多汁，纤维少，可溶性固形物含量高，口感极佳。水果 上海南汇水蜜桃
奉贤黄桃：为上海市奉贤区所特有，有 “甜、大、圆、黄、香” 等特色，果实大而饱满，色泽金黄，果肉黄色，肉质致密，纤维少，糖度高，甜酸适口，香气浓郁，适合鲜食和加工1。水果 上海奉贤黄桃
金山蟠桃：产于上海市金山区。果实扁平形，果面着鲜艳红晕，外观美，果肉柔软多汁，味甜，香气浓郁，可溶性固形物含量较高，富含多种维生素和矿物质3。水果 上海金山蟠桃
三林崩瓜：产自上海市浦东新区三林镇等地。其外形与一般西瓜相似，但瓜皮较薄，瓜瓤呈淡黄色，肉质细嫩，汁多味甜，口感清爽，有独特的香味3。水果 上海三林崩瓜
蔬菜类
练塘茭白：种植于上海市青浦区练塘镇等地，是一种无污染、无公害蔬菜。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收，有 “华东茭白第一镇” 的美誉1。蔬菜 上海练塘茭白
嘉定白蒜：嘉定区的特色农产品，具有色泽洁白、个头肥大、瓣形粗壮、肉质脆嫩、辣味浓烈、耐久贮藏等特点，不仅是很好的调味蔬菜，还具有杀菌、治病、健身等药用功效1。蔬菜 上海嘉定白蒜
粮食类
松江大米：松江水稻栽培历史可以追溯到 6000 年前，松江大米以品佳质优闻名全国，成为历代进贡朝廷的贡品。其米粒饱满，色泽晶莹，蒸煮后，米饭柔软有弹性，香气扑鼻，口感爽滑1。粮食 上海松江大米
崇明大米：产自崇明区，该地区土壤肥沃，水源充足，气候适宜，为水稻生长提供了良好的自然条件。崇明大米颗粒饱满，米质晶莹剔透，口感软糯，营养丰富。粮食 上海崇明大米
畜禽类
崇明白山羊：是长江三角洲地区羊种之一，为肉、皮、毛兼用型品种。羊肉味道鲜美，具有暖脾胃、补身虚，强身壮骨等功效；羊毛是制笔的好材料；羊皮质地纤细，柔软光滑，属优质皮革1。动物 上海崇明白山羊
枫泾猪：产于上海市金山区枫泾、朱泾、吕巷、张堰等镇，是我国著名的地方优良猪种之一。具有体型较大、繁殖性能高、肉质鲜美、耐粗饲等特点，其猪肉色泽红润，肉质鲜嫩多汁，肌间脂肪含量适中，口感鲜美可口3。动物 上海枫泾猪
崇明沙乌头猪：是崇明区的地方特色猪种，具有适应性强、繁殖性能好、肉质优良等特点。该猪种体型中等，头大额宽，嘴筒短，耳大下垂，背腰宽平，四肢粗壮，被毛黑色，具有较高的经济价值和营养价值3。动物 上海崇明沙乌头猪
其他类
崇明金瓜：又名金丝瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特产。金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，经蒸煮或冷冻后，瓜肉会自然分离成丝状，形似海蜇，因此享有 “植物海蜇” 的美誉1。蔬菜 上海崇明金瓜
彭镇青扁豆：主要产于上海市浦东新区泥城镇等地，其豆荚扁平，呈青绿色，肉质厚实，纤维少，口感鲜嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分3。蔬菜 上海彭镇青扁豆
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