摘要： 庄行蜜梨不同品种甜度最佳时间有所不同，大致集中在 7-8 月，以下是各主要品种的情况： 早生新水：在上海地区盛花期为 4 月上旬，7 月上中旬成熟，此时甜度较高，果实扁圆形，整齐圆整，果皮浅黄褐色，平均单果重 160 克左右，甜度适宜，可溶性固形物可达 12%-14%。 沪晶梨 18 号：成熟期为 7 月上中旬，果实...
庄行蜜梨不同品种甜度最佳时间有所不同，大致集中在 7-8 月，以下是各主要品种的情况：
早生新水：在上海地区盛花期为 4 月上旬，7 月上中旬成熟，此时甜度较高，果实扁圆形，整齐圆整，果皮浅黄褐色，平均单果重 160 克左右，甜度适宜，可溶性固形物可达 12%-14%。
沪晶梨 18 号：成熟期为 7 月上中旬，果实扁圆形，果皮褐色，平均果重 250 克，果肉脆、甜，肉质中细，汁液多，石细胞少，可溶性固形物含量 12%。
翠玉：在上海地区 4 月上旬进入盛花期，7 月中下旬果实成熟，果肉白色，肉质细嫩，化渣，味甜、汁多，可溶性固形物含量为 11%-13%，风味清甜。
翠冠：上海地区盛花期为 4 月上中旬，成熟期为 7 月底至 8 月初，果实近圆形，平均单果重 250 克左右，果肉细嫩松脆，可溶性固形物 12%。
苏翠 1 号：早熟品种，在 7 月下旬左右开始表现出较好的甜度，果实卵圆形，平均果重约 260 克，果面平滑，果皮黄绿色，果锈极少或无。
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